Kto powiedział, że tylko koneserzy mogą Cieszyć się TO wina ? Wręcz przeciwnie, powiedziałbym, że każdy ma prawo smakować dobre butelki i cieszyć się przyjemnościami życia. Nie jesteś ekspertem w dziedzinie enologii? Bez obaw! Dziś wspólnie wyruszymy w podróż po wszechświecie bogatym w smaki i aromaty: uniwersum czerwone wina burgundzki. Więc wyjmij kieliszki, usiądź wygodnie i postępuj zgodnie z instrukcją!
Powiedz mi, co lubisz, a powiem ci, co do picia
W Burgundii istnieje powiedzenie, które mówi, że „jest coś dla wszystkich smaków i kolorów”. Więc te wina są zazwyczaj dość łatwy Do Cieszyć się. Niemniej jednak, aby ta degustacja była chwilą więcej wyśmienite, ważne jest, aby znać kilka podstaw.
Przede wszystkim wiedzcie, że Burgundia słynie z białych win, takich jak Chardonnay, ale także z czerwone wina, wykonane z Pinot Noir. Kiedy spróbujesz wina burgundzkiego, nie spodziewaj się, że znajdziesz zbyt mocne smaki lub agresywnie aromatyczne zapachy. Tutaj subtelność jest kluczowa.
A lire également
Główne czerwone wina z Burgundii wiedzieć
Tutaj dam ci kilka obowiązkowych burgundzkich czerwonych win, które warto mieć w swojej piwnicy, aby mieć pewność, że nigdy nie przegapisz okazji, abyCieszyć się dobra butelka.
- Pomard : TO Pomard jest winem do ustanawiania par excellence. Z biegiem lat poprawia się i oferuje piękną strukturę w ustach, z dominacją nut małych czerwonych owoców.
- Beaune : Z pewnością więcej słynne czerwone wino burgundzkie, tzw Beaune to wino o owocowych aromatach, z ładną krągłością i dobrą równowagą w ustach. Wina Beaune zazwyczaj przechowują się od 5 do 15 lat.
Jak docenić czerwone wina z Burgundii?
Dla Cieszyć się w pełni czerwone wina de Bourgogne, niezbędne są trzy kroki: zapach, smak i dotyk.
Czuć
Etap węchowy jest prawdopodobnie jednym z nich więcej ekscytujące w degustacji wina. I dobrze, bo tzw czerwone wina de Bourgogne są szczególnie aromatyczne. Poświęć trochę czasu, aby powąchać swój kieliszek wina, aby aromaty Cię zaatakowały i zabrały w podróż.
Do smaku
Drugi krok dotyczy właściwej degustacji. Niech wino zaleje twoje podniebienie, poczuj różne nuty i aromaty, strukturę wina, jego równowagę między kwasowością a słodyczą.
Czuć
Wreszcie, ostatni i nie mniej ważny krok zaprasza Cię do poczucia, co przywołuje na myśl wino. Wspomnienie z dzieciństwa? Szczególny moment? Miejsce ? Każde wino to historia do odkrycia i Cieszyć się.
Więc oto jesteś, jesteś gotowy, aby rozpocząć swoją enologiczną przygodę i Cieszyć się TO czerwone wina Burgundii jako prawdziwy koneser. Zanurz się, wypróbuj różne marki, różne roczniki, odważ się zapuścić w nieznane krainy. A przede wszystkim pamiętaj, że ostatecznie najważniejsza jest Twoja egoistyczna przyjemność delektowania się każdym łykiem…