Ah, l’Italie, pays de la Dolce Vita, des amours passionnées et des plaisirs gourmands. Parmi les nombreux trésors de cette terre bénie par Bacchus himself, le vin a conquis des palais du monde entier. Mais une étoile brille particulièrement dans le firmament viticole italien : les vins rosés. Ces joyaux vineux, alliant le meilleur du rouge et du blanc, sont aussi variés que les régions qui les produisent. Prenez une minute pour découvrir avec nous le chiaretto, le rosato et le calabria, trois joyaux rosés de la couronne italienne. Cet article est comme une balade dans les vignobles italiens, sans quitter le confort de votre salon.
Chiaretto : Les Reflets Roses du Lac de Garde
Si vous ne deviez découvrir qu’un seul vin rosé italien, ce serait sans doute le chiaretto. Typique de la région du lac de Garde, entre la Vénétie et la Lombardie, le chiaretto se distingue par sa couleur pâle, presque translucide, qui lui vaut son surnom de « rosé des neiges ». Il marie à merveille le fruité des cerises et des pêches avec une légère amertume d’agrumes. Les meilleurs noms à noter sont : Bardolino, Biondelli et Selva Capuzza.
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Rosato : La Rose Polychrome de l’Italie
Le rosato n’est pas un vin unique, mais une famille de vins rosés. Ils varient en fonction des régions, des cépages utilisés, de la durée de macération… Le rosato est une véritable palette de saveurs et de nuances. Des marchands comme Planeta, La Spinetta et Tormaresca vous régaleront avec leurs variétés. Leur couleur va du rose pâle aux reflets cuivrés jusqu’à un rose vif presque pourpre.
Calabria : L’Emotion du Sud
Le calabria est la perle rosée du Sud de l’Italie. Il se distingue par sa couleur foncée, presque rubis, et ses arômes de fruits rouges capiteux. Les notes de mûre, de cerise et de pêche sont très présentes. Mais le calabria réserve aussi une belle acidité, qui le rend particulièrement rafraîchissant. Le domaine Librandi est le producteur le plus célèbre.
Découvrir les vins rosés italiens en ligne
Aujourd’hui, découvrir le meilleur de l’Italie viticole est à portée de clic. De nombreux cavistes en ligne proposent une sélection de choix, avec une livraison directe à votre porte. C’est le moment de vous laisser tenter et de vous offrir une escapade gourmande, sans bouger de chez vous.
Que vous soyez novice ou connaisseur averti, la diversité des vins rosés italiens garantit un voyage gustatif fascinant. Alors, prêt à embarquer pour une odyssée rosée?